Jednoho letního dne

jsme si splnili náš sen – uvařili jsme vlastní pivo. Bylo to pouhých 30 litrů, avšak síla zážitku a strhující dobrodružství nám udalo nový směr. Uchvátila nás vůně vařeného sladu, ještě více aromatický chmelovar i slavnostní moment přidání kvasnic.

Proces trýznivě dlouhého čekání na dozrání piva byl zakončen honosnou ochutnávkou a spokojenými úsměvy kamarádů a rodiny. Pocit naplnění z dobře vykonaného díla nás od té chvíle k pivovaření nadobro připoutal.

Chtěli jsme také, aby naše pivo mělo možnost ochutnat více lidí, s nimiž bychom se o svou radost z výroby piva podělili. Cesta nás zavedla k několika menším pivovarům, kde jsme si na pronajaté technologii mohli konečně uvařit dostatečné množství piva, nejen pro nás, ale také pro vybrané restaurace a hospody.

Děkujeme všem za chválu našich piv i ocenění jejich kvality. Vážíme si povzbuzení od pivařů, znalců a sládků z jiných pivovarů. Velmi nás těší zájem těch, kteří dosud považovali pivo za tak obyčejné. Teprve po napití našich piv poznali radost z plnosti, odvažné hořkosti a pestrosti chutí, které může s vášní vařené pivo nabídnout.

Díky vám náš příběh pokračoval a zamířil ke stálému místu, kde můžeme rozšířit produkci a potěšit vás dalšími pivními dobrotami. Tímto místem se stal pivovar v Hořicích, v němž se poslední várka uvařila v roce 1976. Rádi jsme s pokorou k našim předkům navrátili tradici vaření piva do Hořic a obnovili slávu hořického piva, jaká ho po dvě staletí provázela.

Body na mapě označují město kde je naše pivo dostupné na čepu nikoliv přesnou polohu místa.
Mapu přiblížíte dvojitým poklepáním kurzorem myši.

Rychlý kontakt

Můžete použít telefon. Jelikož kolem piva neustále něco děláme...sypeme slad, mícháme, vaříme sladinu, chladíme mladinu, stáčíme do sudů i lahví a ochutnáváme... pošlete raději SMS na 739 323 755

Často se ptáte, kdy máme otevřeno. Jsme pivovar, čistě výrobní, bez vlastní restaurace a tudíž mimo domluvené prohlídky otevřeno nemáme. V areálu pivovaru je však restaurace a bar, kde čepují naše piva. Tady je lze ochutnat.